لیست طلایی ۲۰۰ غذای سریع و بی‌دردسر “فوری و کم‌هزینه؛ از نونی تا برنجی در کمتر از نیم ساعت

چی بپزم؟» احتمالاً تکراری‌ترین و کلافه‌کننده‌ترین سوالی است که هر روز از خودتان می‌پرسید. وقتی خسته از کار یا دانشگاه به خانه می‌رسید و وقت یا حوصله آشپزی‌های طولانی را ندارید، داشتن یک لیست جامع از غذاهای سریع، خوشمزه و کم‌دردسر نجات‌دهنده است.

در این راهنما، لیست کاملی از ۲۰۰ غذای ساده، سریع و متنوع را آماده کرده‌ایم تا دیگر هیچ‌گاه نگران وعده‌های غذایی خود نباشید. برای هر غذا، مواد لازم، طرز تهیه چکیده، زمان پخت و میزان کالری تقریبی را آورده‌ایم.

۱. غذاهای نونی، فوری و تابه‌ای

۱. املت گوجه‌فرنگی قهوه‌خانه‌ای

• مواد لازم: گوجه‌فرنگی ۳ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری، روغن، نمک و فلفل سیاه.

• طرز تهیه: گوجه‌های رنده‌شده را با روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود. رب و ادویه‌ها را اضافه کنید و سرخ کنید. تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و بدون هم زدن زیاد بگذارید جا بیفتد.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری (برای یک نفر)

۲. کوکو سیب‌زمینی خام

• مواد لازم: سیب‌زمینی ۲ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، نمک، زردچوبه و فلفل.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی و پیاز را رنده باریک کنید و آبش را بگیرید. تخم‌مرغ و ادویه‌ها را اضافه کرده، هم بزنید و در روغن داغ سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۳. کوکو سبزی فوری

• مواد لازم: سبزی کوکو ۲۰۰ گرم، تخم‌مرغ ۳ عدد، سیر ۱ حبه، زرشک و گردو (اختیاری)، نمک و ادویه.

• طرز تهیه: سبزی را با تخم‌مرغ، سیر رنده‌شده و ادویه‌ها مخلوط کنید. مایه را در ماهیتابه داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۴. میرزا قاسمی

• مواد لازم: بادمجان ۴ عدد، گوجه ۳ عدد، سیر ۴ حبه، تخم‌مرغ ۲ عدد، رب و ادویه.

• طرز تهیه: بادمجان‌ها را کبابی و ساطوری کنید. سیر رنده‌شده را تفت دهید، بادمجان و گوجه رنده‌شده را اضافه کنید تا آبش بسوزد. در آخر تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۹۰ کالری

۵. کشک بادمجان

• مواد لازم: بادمجان ۴ عدد، کشک ۴ قاشق غذاخوری، پیاز داغ، نعناع داغ، سیر و گردو.

• طرز تهیه: بادمجان‌ها را سرخ یا کبابی کرده و له کنید. سیر و نعناع داغ را بیفزایید. کشک را با کمی آب اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بگذارید بپزد.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۲۰ کالری

۶. نرگسی اسفناج

• مواد لازم: اسفناج ۵۰۰ گرم، تخم‌مرغ ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر ۲ حبه، نمک و فلفل.

• طرز تهیه: اسفناج خردشده را بدون آب بخارپز کنید. پیاز و سیر را تفت دهید، اسفناج را اضافه کرده و در انتها تخم‌مرغ‌ها را روی آن بشکنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۵۰ کالری

۷. یتیمچه بادمجان

• مواد لازم: بادمجان ۳ عدد، گوجه ۳ عدد، پیاز ۲ عدد، سیر ۲ حبه، رب و ادویه.

• طرز تهیه: پیاز را تفت دهید، بادمجان نگینی و گوجه خردشده را بیفزایید. کمی آب و رب اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم جا بیفتد.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۲۰ کالری

۸. املت قارچ و اسفناج

• مواد لازم: قارچ ۲۰۰ گرم، اسفناج ۱ لیوان، تخم‌مرغ ۲ عدد، کره، نمک و فلفل.

• طرز تهیه: قارچ ورقه شده را با کره تفت دهید، اسفناج را اضافه کنید تا سبک شود. تخم‌مرغ‌های هم‌زده را روی مواد بریزید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۷۰ کالری

۹. خوراک لوبیا چیتی

• مواد لازم: لوبیا چیتی ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، رب ۲ قاشق، قارچ (اختیاری)، سیب‌زمینی ۱ عدد کوچک، آبلیمو و ادویه.

• طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید، رب و سیب‌زمینی مکعبی را تفت دهید. لوبیا پخته را اضافه کرده و بگذارید لعاب بیندازد.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه (با لوبیای پخته)

• میزان کالری: حدود ۳۴۰ کالری

۱۰. خوراک عدسی

• مواد لازم: عدس ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، سیب‌زمینی ۱ عدد، رب ۱ قاشق، گلپر و ادویه.

• طرز تهیه: عدس و سیب‌زمینی را با آب بپزید. پیاز داغ را با رب و ادویه تفت داده و به عدسی اضافه کنید تا بپزد و غلیظ شود.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۰۰ کالری

۲. ساندویچ‌ها و فست‌فودهای سریع خانگی

۱۱. ساندویچ سوسیس بندری

• مواد لازم: سوسیس ۳۰۰ گرم، پیاز ۲ عدد بزرگ، رب ۲ قاشق، ادویه کاری، فلفل قرمز و نمک.

• طرز تهیه: پیازهای خلالی را فراوان سرخ کنید. سوسیس اسلایس شده را اضافه کنید. رب را با ادویه و کمی آبجوش مخلوط کرده و اضافه کنید تا جا بیفتد.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۲۰ کالری

۱۲. ساندویچ مرغ و قارچ

• مواد لازم: سینه مرغ پخته و رنده‌شده ۱ عدد، قارچ ۲۰۰ گرم، سس مایونز یا ماست، خیارشور و کاهو.

• طرز تهیه: قارچ را تفت دهید. مرغ رنده‌شده، قارچ، خیارشور خردشده و سس را مخلوط کنید و درون نان بولکی یا باگت سرو کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۱۳. کتلت گوشت خانگی

• مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرم، سیب‌زمینی رنده‌شده ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، آخشن یا آرد نخودچی، ادویه.

• طرز تهیه: آب سیب‌زمینی و پیاز را بگیرید. با گوشت، آرد و ادویه ورز دهید و در روغن سرخ کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۸۰ کالری

۱۴. فلافل خانگی فوری

• مواد لازم: نخود خیس خورده ۲ لیوان، پیاز ۱ عدد، سیر ۴ حبه، ادویه فلافل، بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری.

• طرز تهیه: همه مواد را چرخ یا چرخ‌کرده کنید. ادویه و بکینگ‌پودر بزنید، قالب بزنید و در روغن داغ و شناور سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۱۵. ساندویچ تن ماهی و ذرت

• مواد لازم: تن ماهی ۱ قوطی، ذرت پخته نصف لیوان، خیارشور، سس مایونز، جعفری خردشده.

• طرز تهیه: روغن تن ماهی را بگیرید. آن را با ذرت، خیارشور، جعفری و سس مخلوط کنید و میل نمایید.

• زمان پخت: ۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۵۰ کالری

۱۶. اسنک کالباس و پنیر

• مواد لازم: نان تست ۴ عدد، کالباس ۴ ورقه، پنیر پیتزا یا گودا، قارچ تفت داده شده.

• طرز تهیه: مواد را بین دو نان تست قرار داده و در دستگاه اسنک‌ساز یا ماهیتابه پرس کنید تا پنیر آب شود.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۲۰ کالری

۱۷. برگر دستی آسان

• مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم، پیاز رنده‌شده ۱ عدد، سیر ۱ حبه، نمک و فلفل سیاه.

• طرز تهیه: آب پیاز را بگیرید، با گوشت و ادویه ورز دهید. شکل دهید و در ماهیتابه چدن با کمی کره سرخ کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۰۰ کالری

۱۸. ساندویچ تخم‌مرغ و آبپز با خیارشور

• مواد لازم: تخم‌مرغ آبپز ۲ عدد، خیارشور ۲ عدد، گوجه ۱ عدد، کره یا سس مایونز.

• طرز تهیه: تخم‌مرغ‌ها را له کرده با کره یا سس مخلوط کنید و با گوجه و خیارشور لای نان بگذارید.

• زمان پخت: ۱۲ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۱۹. پنینی مرغ و پستو

• مواد لازم: نان باگت یا چاباتا، فیله مرغ گریل شده، سس پستو ۲ قاشق، پنیر موزارلا.

• طرز تهیه: روی نان سس پستو بمالید، مرغ و پنیر را بگذارید و در تابه پرس کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۶۰ کالری

۲۰. ساندویچ جگر مرغ (جگر وز)

• مواد لازم: جگر مرغ ۳۰۰ گرم، پیاز ۲ عدد، رب ۱ قاشق، فلفل دلمه‌ای، ادویه.

• طرز تهیه: پیاز را سرخ کرده، جگر خردشده و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید. رب و ادویه بزنید و مغزپخت کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۳. غذاهای برنجی و کته‌های سریع

۲۱. کته گوجه (دمپختک گوجه)

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، گوجه‌فرنگی ۴ عدد، رب ۱ قاشق، پیاز ۱ عدد، کره یا روغن.

• طرز تهیه: پیاز را تفت دهید، گوجه رنده‌شده و رب را اضافه کنید. برنج و آب را بریزید و کته کنید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۲۲. استانبولی پلو با سیب‌زمینی

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، سیب‌زمینی ۲ عدد نگینی، رب ۲ قاشق، پیاز ۱ عدد، ادویه پلویی.

• طرز تهیه: پیاز و سیب‌زمینی را تفت دهید، رب و ادویه بزنید. برنج مخلوط را کته کنید.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۳۰ کالری

۲۳. عدس پلو ساده

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، عدس پخته ۱ پیمانه، کشمش نصف پیمانه، دارچین و زعفران.

• طرز تهیه: برنج را آبکش یا کته کنید. عدس پخته را لابلای برنج بریزید و با کشمش تفت داده شده سرو کنید.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۵۰ کالری

۲۴. دمپختک با باقلا زرد

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، باقلا زرد ۱ پیمانه، پیاز داغ فراوان، زردچوبه و کره.

• طرز تهیه: باقلا را با آب نیم‌پز کنید. پیاز داغ و زردچوبه فراوان اضافه کنید. برنج را بیفزایید و کته کنید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۲۰ کالری

۲۵. رشته پلو ساده

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، رشته پلویی ۱ پیمانه، خرما و کشمش، زعفران.

• طرز تهیه: رشته را در ۳ دقیقه آخر به برنج در حال جوش اضافه کنید، آبکش کرده و دم بگذارید.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۷۰ کالری

۲۶. تن ماهی پلو (سبزی پلو با تن)

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، سبزی پلویی ۱ پیمانه، تن ماهی ۱ قوطی، سیر ۲ حبه.

• طرز تهیه: برنج را با سبزی دم کنید. تن ماهی را جداگانه با سیر و ادویه تفت داده و کنار برنج سرو کنید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۳۰ کالری

۲۷. شوید پلو با تن ماهی

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، شوید خشک ۳ قاشق، تن ماهی ۱ قوطی، کره.

• طرز تهیه: شوید را موقع کته کردن برنج اضافه کنید. تن ماهی جوشیده را کنار آن میل کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۰۰ کالری

۲۸. هویج پلو سریع با مرغ رنده‌شده

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، هویج رنده‌شده ۲ عدد، سینه مرغ پخته و رنده‌شده ۱ پیمانه، زعفران.

• طرز تهیه: هویج را با کره و زعفران تفت دهید. با مرغ و برنج مخلوط کرده و دم کنید.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۴۰ کالری

۲۹. لوبیا پلو با چشم‌بلبلی

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، لوبیا چشم‌بلبلی پخته ۱ پیمانه، شوید ۳ قاشق، کره.

• طرز تهیه: لوبیا و شوید را با برنج مخلوط کرده و به‌صورت کته یا آبکش دم بگذارید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۳۰. مگبوس مرغ فوری (کبسه ساده)

• مواد لازم: برنج ۲ پیمانه، تکه‌های مرغ ۳۰۰ گرم، ادویه کاری، هل، دارچین، رب ۱ قاشق.

• طرز تهیه: مرغ را با پیاز و ادویه‌ها سرخ کنید، آب بریزید بپزد. برنج را در همان آب مرغ کته کنید.

• زمان پخت: ۵۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۲۰ کالری

۴. خوراک‌ها و غذاهای سنتی و محلی ساده

۳۱. کله‌جوش (کال‌جوش)

• مواد لازم: کشک ۱ پیمانه، مغز گردو خردشده نصف پیمانه، نعناع خشک ۲ قاشق، پیاز ۱ عدد، سیر ۲ حبه.

• طرز تهیه: پیاز و سیر را تفت دهید، نعناع و گردو را بیفزایید. کشک رقیق شده را بریزید و قبل از جوش آمدن خاموش کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۶۰ کالری

۳۲. اشکنه گوجه‌فرنگی

• مواد لازم: گوجه‌فرنگی ۳ عدد، پیاز ۱ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، شنبلبله خشک ۱ قاشق، آرد ۱ قاشق، مرزه.

• طرز تهیه: پیاز را تفت دهید، آرد و شنبلبله را اضافه کنید. گوجه رنده‌شده و آب را بیفزایید تا بجوشد. در آخر تخم‌مرغ را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۸۰ کالری

۳۳. اشکنه پیاز و تخم‌مرغ

• مواد لازم: پیاز ۲ عدد بزرگ، تخم‌مرغ ۲ عدد، آرد ۱ قاشق، شنبلبله، زردچوبه و نمک.

• طرز تهیه: پیاز فراوان را سرخ کنید، آرد و ادویه بزنید. ۳ لیوان آب بریزید تا جا بیفتد، سپس تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۰۰ کالری

۳۴. گمج کباب گیلانی فوری

• مواد لازم: گوشت فیله یا تکه‌ای ۳۰۰ گرم، گردو ساییده ۵۰ گرم، رب انار ۲ قاشق، سبزی چوچاق یا نعناع.

• طرز تهیه: گوشت را با گردو، رب انار و سبزی مخلوط کرده با کمی آب با حرارت ملایم بپزید.

• زمان پخت: ۵۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۸۰ کالری

۳۵. دوپیازه آلوی شیرازی

• مواد لازم: سیب‌زمینی آبپز ۳ عدد، پیاز ۲ عدد بزرگ، رب گوجه ۱ قاشق، ادویه و نعناع خشک.

• طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید، رب و ادویه بزنید. سیب‌زمینی آبپز مکعبی را اضافه کرده و تفت دهید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۳۶. سیرواویج گیلانی

• مواد لازم: برگ سیر تازه خردشده ۲ لیوان، تخم‌مرغ ۳ عدد، روغن، زردچوبه و نمک.

• طرز تهیه: برگ سیر را با روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود. تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و هم بزنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۹۰ کالری

۳۷. توگی سرداغی (غذاهای خراسان)

• مواد لازم: ارزن پوست کنده یا ارزن خردشده ۱ پیمانه، کشک ۱ پیمانه، نعناع داغ و پیاز داغ.

• طرز تهیه: ارزن را با آب بپزید تا لعاب بیندازد، کشک و پیازداغ را اضافه کرده و میل کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۷۰ کالری

۳۸. شامی پوک هویج

• مواد لازم: هویج رنده‌شده ۲ عدد، گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم، تخم‌مرغ ۱ عدد، آرد نخودچی.

• طرز تهیه: مواد را با هم ورز داده، شکل دهید و در روغن تفت دهید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۳۹. قیمه ریزه اصفهانی

• مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم، آرد نخودچی ۲ قاشق، پیاز ۱ عدد، رب گوجه ۲ قاشق.

• طرز تهیه: گوشت و پیاز را ورز داده قلقلی کنید. در سس پیازداغ و رب بپزید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۴۰. جگر وز یا جگر تفت‌داده ساده

• مواد لازم: جگر گوسفند ۳۰۰ گرم، پیاز ۲ عدد، نمک و فلفل سیاه، لیموترش.

• طرز تهیه: جگر را تکه کرده با پیاز داغ زیاد تفت دهید تا مغزپخت شود.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۵۰ کالری

۵. سوپ‌ها و آش‌های کم‌دردسر

۴۱. سوپ جو پرک سریع

• مواد لازم: جو پرک ۱ پیمانه، رب گوجه ۱ قاشق، عصاره مرغ ۱ عدد، هویج رنده‌شده ۱ عدد، جعفری.

• طرز تهیه: جو پرک، هویج و عصاره مرغ را با آب بپزید. رب تفت داده شده را اضافه کنید تا غلیظ شود.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۸۰ کالری

۴۲. سوپ عدس قرمز (دال عدس)

• مواد لازم: دال عدس ۱ پیمانه، سیب‌زمینی ۱ عدد، سیر ۲ حبه، رب ۱ قاشق، لیموترش.

• طرز تهیه: دال عدس و سیب‌زمینی را بپزید، سیر داغ و رب بزنید و در آخر میکس کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۱۰ کالری

۴۳. سوپ شیر و قارچ

• مواد لازم: قارچ ۲۰۰ گرم، جو پرک ۱ پیمانه، شیر ۲ لیوان، خامه ۲ قاشق، خامه و کره.

• طرز تهیه: قارچ را با کره تفت دهید. جو پرک و شیر را بریزید بپزد. در انتها خامه را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری

۴۴. آش رشته فوری با سبزی تازه

• مواد لازم: رشته آشی ۱۵۰ گرم، نخود و لوبیا پخته ۱ پیمانه، سبزی آش ۲۰۰ گرم، کشک و پیاز داغ.

• طرز تهیه: سبزی و حبوبات پخته را بجوشانید، رشته را بیفزایید تا جا بیفتد. با کشک سرو کنید.

• زمان پخت: ۳۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۴۵. آش دوغ سریع

• مواد لازم: دوغ محلی ۱ لیتر، برنج نصف پیمانه، نخود پخته ۱ پیمانه، سبزی آش (گشنیز و سیر تازه)، تخم‌مرغ ۱ عدد.

• طرز تهیه: برنج و تخم‌مرغ را با دوغ هم بزنید تا نجوشد و نبُرد. بعد سبزی و نخود را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۶۰ کالری

۴۶. سوپ سبزیجات و مرغ

• مواد لازم: فیله مرغ ۱۰۰ گرم، هویج، نخود فرنگی، ذرت، نخود فرنگی، عصاره مرغ.

• طرز تهیه: مرغ را خرد کرده با سبزیجات و آب بپزید تا سبک و مقوی شود.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۹۰ کالری

۴۷. سوپ گوجه‌فرنگی و ریحان

• مواد لازم: گوجه‌فرنگی پوره شده ۵ عدد، سیر ۲ حبه، ریحان تازه، نان تست، خامه.

• طرز تهیه: سیر و گوجه را تفت دهید، آب بریزید بجوشد. میکس کرده و با ریحان و نان تست سرو کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۲۰ کالری

۴۸. سوپ کدو حلوایی

• مواد لازم: کدو حلوایی خردشده ۳۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، سیر ۱ حبه، عصاره سبزیجات، خامه.

• طرز تهیه: کدو و پیاز را بپزید، میکس کنید و کمی خامه و فلفل سیاه اضافه کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۱۰ کالری

۴۹. آش شله قلمکار فوری (با گوشت رنده‌شده)

• مواد لازم: گوشت پخته رنده‌شده ۱۰۰ گرم، حبوبات پخته مخلوط ۱ پیمانه، سبزی آش، سبزی و برنج نیم‌دانه.

• طرز تهیه: برنج و سبزی را بپزید، حبوبات و گوشت را اضافه کرده و بگذارید کشدار شود.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۲۰ کالری

۵۰. سوپ ذرت و مرغ (چینی)

• مواد لازم: ذرت کنسروی ۱ لیوان، مرغ پخته رنده‌شده نصف لیوان، تخم‌مرغ ۱ عدد، نشاسته ذرت ۱ قاشق.

• طرز تهیه: ذرت و مرغ را در آب مرغ بجوشانید، نشاسته حل شده را اضافه کنید، در آخر تخم‌مرغ هم‌زده را بریزید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۳۰ کالری

۶. پاستاها، ماکارونی و غذاهای بین‌المللی سریع

۵۱. ماکارونی ته دیگی ایرانی

• مواد لازم: ماکارونی ۳۰۰ گرم، گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم، رب ۲ قاشق، پیاز ۱ عدد، سیب‌زمینی برای ته دیگ.

• طرز تهیه: مایه گوشت و رب را بسازید. ماکارونی را جوشانده، آبکش کنید و با مایه طبقه طبقه روی سیب‌زمینی دم کنید.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۲۰ کالری

۵۲. پاستا آلفردو با مرغ

• مواد لازم: پاستا پنه ۲۰۰ گرم، فیله مرغ ۱۵۰ گرم، قارچ ۱۰۰ گرم، شیر ۱ لیوان، خامه ۲ قاشق، سیر ۲ حبه، پنیر پارمزان.

• طرز تهیه: مرغ و قارچ را با سیر تفت دهید. شیر و خامه را بیفزایید. پاستا پخته را مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۸۰ کالری

۵۳. نودل سبزیجات و مرغ

• مواد لازم: نودل آماده ۱ بسته، فیله مرغ ۵۰ گرم، فلفل دلمه‌ای، هویج خلالی، سویا سس.

• طرز تهیه: مرغ و سبزیجات را تفت دهید، سویا سس بزنید. نودل آبکش شده را بیفزایید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۵۰ کالری

۵۴. تاپاس سوسیس و پنیر

• مواد لازم: سوسیس حلقه‌ای، پنیر گودا، نان باگت برش خورده، گوجه گیلاسی.

• طرز تهیه: سوسیس را سرخ کرده روی نان قرار دهید، پنیر بگذارید و ۵ دقیقه در توستر آب کنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۵۵. پاستا با سس بلونز

• مواد لازم: پاستا اسپاگتی ۲۰۰ گرم، گوشت چرخ‌کرده ۱۰۰ گرم، گوجه رنده‌شده ۲ عدد، سیر و ریحان.

• طرز تهیه: گوشت و گوجه و سیر را تفت دهید تا غلیظ شود. روی اسپاگتی پخته بریزید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۶۰ کالری

۵۶. تاکو مرغ مکزیکی

• مواد لازم: نان تورتیلا یا نان لواش گرد، مرغ تکه‌ای، کاهو خردشده، گوجه نگینی، سس تند.

• طرز تهیه: مرغ را با ادویه مکزیکی سرخ کنید. داخل نان پیچیده و با گوجه و کاهو میل کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۵۷. چیپس و پنیر ویژه

• مواد لازم: چیپس سیب‌زمینی ۱ بسته، کالباس خردشده، قارچ تفت داده شده، پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای.

• طرز تهیه: چیپس و مواد را لایه‌لایه در ظرف بگذارید، پنیر بریزید و در ماکروفر ۵ دقیقه آب کنید.

• زمان پخت: ۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۵۰ کالری

۵۸. پاستا عربیاتا (تند)

• مواد لازم: پاستا پنه ۲۰۰ گرم، سیر ۳ حبه، گوجه رنده‌شده ۳ عدد، فلفل قرمز فراوان، جعفری.

• طرز تهیه: سیر و فلفل را تفت دهید، گوجه را اضافه کنید تا سس غلیظ شود. با پاستا مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۷۰ کالری

۵۹. پیتزا تابه ای سریع (با نان پیتا یا لواش)

• مواد لازم: نان لواش ۲ طبقه، سس گوجه، کالباس یا مرغ، قارچ، پنیر پیتزا.

• طرز تهیه: روی نان سس بمالید، مواد و پنیر بریزید. در ماهیتابه با درب بسته ۱۰ دقیقه بپزید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۴۰ کالری

۶۰. لازانیا تابه‌ای بدون فر

• مواد لازم: ورقه لازانیا پیش‌پخته ۶ عدد، مایه گوشتی، پنیر پیتزا، سس بشامل.

• طرز تهیه: کف تابه لایه‌های لازانیا، مایه، سس و پنیر را بچینید و ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۹۰ کالری

۷. غذاهای دانشجویی و اقتصادی با تخم‌مرغ و سیب‌زمینی

۶۱. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ آبپز (یرالما یومورتا)

• مواد لازم: سیب‌زمینی ۲ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، کره، نعناع خشک، آویشن، کره و کره.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی و تخم‌مرغ را بپزید. له کرده و با کره داغ و نعناع و ادویه مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۶۰ کالری

۶۲. املت خرما (خرما گرم دزفولی)

• مواد لازم: خرما بدون هسته ۱۰ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، کره یا روغن حیوانی، دارچین.

• طرز تهیه: خرما را در کره تفت دهید تا نرم شود، دارچین بزنید و تخم‌مرغ‌ها را روی آن بشکنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۶۳. املت تن ماهی

• مواد لازم: تن ماهی نصف قوطی، تخم‌مرغ ۲ عدد، شویدم تازه یا خشک، ادویه.

• طرز تهیه: تن ماهی را تفت دهید، شوید و ادویه بزنید و تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید و بیفزایید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۶۴. سیب‌زمینی سرخ‌کرده با پنیر و سس سیر

• مواد لازم: سیب‌زمینی ۲ عدد بزرگ، پنیر پیتزا ۵۰ گرم، پودر سیر، ادویه فرانسوی.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی را طلایی سرخ کنید، ادویه و پنیر بزنید تا آب شود.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۸۰ کالری

۶۵. خاگینه ساده (قیقاناخ)

• مواد لازم: تخم‌مرغ ۲ عدد، آرد ۲ قاشق، شیر ۲ قاشق، شیره انگور یا شهد زعفرانی.

• طرز تهیه: تخم‌مرغ، آرد و شیر را مخلوط کرده سرخ کنید، سپس شهد گرم را روی آن بریزید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۴۰ کالری

۶۶. املت سوسیس و پنیر

• مواد لازم: سوسیس ۱ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، پنیر پیتزا ۳۰ گرم، فلفل سیاه.

• طرز تهیه: سوسیس را سرخ کنید، تخم‌مرغ هم‌زده بریزید و در آخر پنیر را بپاشید تا ذوب شود.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۳۰ کالری

۶۷. کوکو سیب‌زمینی پخته

• مواد لازم: سیب‌زمینی آبپز ۳ عدد، تخم‌مرغ ۲ عدد، نعناع خشک، زردچوبه و نمک.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی آبپز را رنده کرده، با تخم‌مرغ و ادویه مخلوط کنید و سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۶۰ کالری

۶۸. املت رب گوجه ساده

• مواد لازم: رب گوجه ۲ قاشق، تخم‌مرغ ۲ عدد، کره، فلفل قرمز.

• طرز تهیه: رب را در کره کاملاً تفت دهید، ادویه بزنید و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۷ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۹۰ کالری

۶۹. سیب‌زمینی تنوری با ادویه

• مواد لازم: سیب‌زمینی متوسط ۳ عدد، روغن زیتون ۲ قاشق، آویشن، پودر سیر، پاپریکا.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی را با پوست برقصید (کتان)، با روغن و ادویه مخلوط کرده و در توستر تنوری کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۷۰ کالری

۷۰. املت بیکن و تخم‌مرغ

• مواد لازم: بیکن یا ژامبون ۲ ورقه، تخم‌مرغ ۲ عدد، کره.

• طرز تهیه: بیکن را تفت دهید تا برشته شود، تخم‌مرغ را بغل آن بپزید.

• زمان پخت: ۸ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۸. غذاهای رژیمی، گیاهی و سالادهای کامل

۷۱. سالاد الویه با ماست و مرغ

• مواد لازم: سینه مرغ ۱۰۰ گرم، سیب‌زمینی ۱ عدد، تخم‌مرغ ۱ عدد، خیارشور، نخودفرنگی، ماست چکیده ۲ قاشق.

• طرز تهیه: مواد پخته را رنده و له کنید، خیارشور و نخودفرنگی بزنید و با ماست سس‌دار کنید.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۴۰ کالری

۷۲. سالاد ماکارونی رژیمی

• مواد لازم: ماکارونی فرمی ۱ لیوان، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی، سینه مرغ پخته، ماست یونانی.

• طرز تهیه: ماکارونی را بپزید و با بقیه مواد و سس ماست مخلوط کرده و سرد سرو کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۷۳. سالاد سزار با فیله مرغ

• مواد لازم: کاهو رسمی، فیله مرغ گریل ۱۰۰ گرم، نان تست برشته، پنیر پارمزان، سس سزار (ماست، سیر، لیمو).

• طرز تهیه: کاهو را خرد کنید، مرغ گریل و نان را بیفزایید، پنیر و سس بزنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری

۷۴. خوراک قارچ و کدو سبز

• مواد لازم: کدو سبز ۲ عدد، قارچ ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، سیر ۱ حبه، روغن زیتون.

• طرز تهیه: همه سبزیجات را اسلایس کرده و با کمی روغن زیتون و ادویه تفت دهید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۶۰ کالری

۷۵. خوراک فیله مرغ و سبزیجات بخارپز

• مواد لازم: فیله مرغ ۱۵0 گرم، کلم بروکلی، هویج، کدو، آبلیمو و ادویه.

• طرز تهیه: مرغ و سبزیجات را بخارپز کرده و با آبلیموی تازه و فلفل سیاه میل کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۳۰ کالری

۷۶. سالاد کینوا و سبزیجات

• مواد لازم: کینوا پخته ۱ لیوان، خیار، گوجه، خیار، پیازچه، لیموترش، روغن زیتون.

• طرز تهیه: کینوا را مثل برنج بپزید و بعد از خنک شدن با سبزیجات خردشده و چاشنی مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۵۰ کالری

۷۷. خوراک عدس و اسفناج

• مواد لازم: عدس پخته ۱ لیوان، اسفناج تازه ۲ لیوان، سیر ۲ حبه، آبلیمو.

• طرز تهیه: سیر را تفت دهید، اسفناج و عدس را بیفزایید تا ۱۰ دقیقه با هم مغزپخت شوند.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۲۰ کالری

۷۸. سالاد یونانی اصل

• مواد لازم: گوجه، خیار، زیتون سیاه، پنیر فتا ۵۰ گرم، پیاز قرمز، روغن زیتون، اورگانو.

• طرز تهیه: سبزیجات را درشت خرد کرده، پنیر و زیتون اضافه کنید و روغن زیتون بریزید.

• زمان پخت: ۵ دقیقه (بدون پخت)

• میزان کالری: حدود ۲۸۰ کالری

۷۹. بورانی اسفناج

• مواد لازم: اسفناج پخته ۱ لیوان، ماست چکیده ۱ لیوان، سیر رنده‌شده ۱ حبه، گردو خردشده.

• طرز تهیه: اسفناج له شده را با ماست و سیر و ادویه مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۸۰ کالری

۸۰. خوراک لوبیا سبز رژیمی

• مواد لازم: لوبیا سبز خردشده ۲۰۰ گرم، گوجه رنده‌شده ۲ عدد، پیاز ۱ عدد، سیر.

• طرز تهیه: پیاز را تفت دهید، لوبیا و گوجه را بیفزایید و بگذارید با آب خود بپزد.

• زمان پخت: ۲۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۷۰ کالری

۹. غذاهای سریع دریایی و پروتئینی

۸۱. ماهی قزل‌آلا تابه‌ای

• مواد لازم: فیله قزل‌آلا ۱ عدد، لیموترش، زردچوبه، پودر سیر، روغن زیتون.

• طرز تهیه: ماهی را مزه‌دار کرده و در ماهیتابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۶۰ کالری

۸۲. میگو پفکی فوری

• مواد لازم: میگو پاک شده ۲۰۰ گرم، آرد سوخاری، تخم‌مرغ ۱ عدد، زعفران و ادویه.

• طرز تهیه: میگو را در تخم‌مرغ و سپس آرد سوخاری غلتانده و داغ سرخ کنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۸۳. قلیه میگو فوری

• مواد لازم: میگو ۲۰۰ گرم، سبزی قلیه (گشنیز و شنبلبله)، تمر هندی نصف لیوان، سیر و پیاز.

• طرز تهیه: سیر و سبزی را سرخ کنید، عصاره تمر هندی بریزید. میگو را ۵ دقیقه آخر اضافه کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری

۸۴. تن ماهی سرخ شده با سیر و شویدم

• مواد لازم: تن ماهی ۱ قوطی، سیر ۲ حبه، شوید تازه، فلفل تند.

• طرز تهیه: تن ماهی بدون روغن را با سیر و شوید خردشده ۵ دقیقه تفت دهید.

• زمان پخت: ۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۸۵. فیله مرغ حلزونی

• مواد لازم: فیله مرغ ۳ عدد، زعفران، آبلیمو، نمک، سیخ چوبی.

• طرز تهیه: فیله‌ها را بپیچید (حلزونی)، سیخ بزنید و در تابه با کره تفت دهید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۹۰ کالری

۸۶. شامی ماهی تن

• مواد لازم: تن ماهی ۱ قوطی، سیب‌زمینی پخته ۲ عدد، تخم‌مرغ ۱ عدد، جعفری.

• طرز تهیه: مواد را له و مخلوط کرده، شکل دهید و سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۸۷. سینه مرغ گریل شده با دیپ ماست

• مواد لازم: سینه مرغ ۲۰۰ گرم، ماست موسیر، پودر پاپریکا، آبلیمو.

• طرز تهیه: مرغ را مزه‌دار کنید و روی تابه گریل بپزید و با ماست میل کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۷۰ کالری

۸۸. ناگت مرغ خانگی فوری

• مواد لازم: سینه مرغ چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم، پنیر پیتزا، آرد سوخاری، پودر سیر.

• طرز تهیه: مرغ و پنیر را مخلوط کنید، قالب بزنید، در آرد سوخاری بزنید و سرخ کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۵۰ کالری

۸۹. خوراک دل و قلوه

• مواد لازم: دل و قلوه گوسفندی ۲۰۰ گرم، پیاز ۲ عدد، لیموترش، ادویه.

• طرز تهیه: پیاز را سرخ کنید، دل و قلوه خردشده را اضافه کرده و سریع تفت دهید تا سفت نشود.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری

۹۰. کباب تابه‌ای مرغ

• مواد لازم: گوشت مرغ چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم، پیاز رنده‌شده ۱ عدد، زعفران، کره.

• طرز تهیه: مرغ و پیاز را مخلوط کنید، ته تابه پهن کنید و با کره سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۸۰ کالری

۱۰. خورشت‌های سریع و یک‌ساعته

۹۱. خورش قیمه فوری با گوشت چرخ‌کرده

• مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم، لپه پخته ۱ پیمانه، رب ۲ قاشق، لیمو عمانی ۲ عدد، پیازداغ.

• طرز تهیه: گوشت چرخ‌کرده را با پیاز و رب سرخ کنید، لپه پخته و آب و لیمو اضافه کنید تا جا بیفتد.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۴۰ کالری

۹۲. خورش غوره و بادمجون با مرغ

• مواد لازم: فیله مرغ ۲۰۰ گرم، بادمجان سرخ شده ۲ عدد، غوره نصف پیمانه، رب ۱ قاشق.

• طرز تهیه: مرغ را تفت دهید، رب و آب بریزید بپزد. بادمجان و غوره را اضافه کنید.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۹۳. خورش مرغ و قارچ

• مواد لازم: مرغ تکه‌ای ۲ عدد، قارچ ۲۰۰ گرم، پیاز ۱ عدد، زعفران، رب ۱ قاشق.

• طرز تهیه: مرغ را سرخ کنید، پیاز و رب بزنید. قارچ را اضافه کرده و بگذارید بپزد.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۱۰ کالری

۹۴. خورش فسنجان سریع با مرغ رنده‌شده

• مواد لازم: گردو ساییده ۱۰۰ گرم، رب انار ۳ قاشق، مرغ رنده‌شده ۱۵۰ گرم، شکر (اختیاری).

• طرز تهیه: گردو را با آب سرد بجوشانید تا روغن بیندازد، رب انار و مرغ را بیفزایید تا سریع جا بیفتد.

• زمان پخت: ۵۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۵۶۰ کالری

۹۵. خورش کدو سبز با فیله مرغ

• مواد لازم: فیله مرغ ۲۰۰ گرم، کدو سبز ۳ عدد، گوجه ۲ عدد، رب ۱ قاشق، غوره.

• طرز تهیه: مرغ و کدو را تفت دهید، سس گوجه و رب بریزید تا مغزپخت شود.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۲۰ کالری

۹۶. خورش اناربیج فوری

• مواد لازم: گوشت قلقلی ۲۰۰ گرم، گردو ساییده ۵۰ گرم، سبزی معطر، رب انار.

• طرز تهیه: گردو و سبزی و رب انار را بپزید، قلقلی‌ها را اضافه کنید تا خورش جا بیفتد.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۸۰ کالری

۹۷. خورشت کرفس سریع با مرغ

• مواد لازم: سینه مرغ ۲۰۰ گرم، کرفس خردشده ۲ لیوان، نعناع و جعفری تفت‌داده، آبغوره.

• طرز تهیه: مرغ و کرفس و سبزی را سرخ کرده، آب بریزید با حرارت ملایم جا بیفتد.

• زمان پخت: ۵۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۴۰ کالری

۹۸. خورشت دال عدس خوزستانی

• مواد لازم: دال عدس ۱ پیمانه، سیر ۴ حبه، تمر هندی نصف لیوان، رب ۱ قاشق، سیب‌زمینی ۱ عدد.

• طرز تهیه: سیر و رب را تفت دهید، دال عدس و سیب‌زمینی را اضافه کنید و در آخر تمر هندی بریزید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۹۰ کالری

۹۹. خورش اسفناج و آلو با مرغ

• مواد لازم: تکه‌های مرغ ۲ عدد، اسفناج خردشده ۳۰۰ گرم، آلو بخارا ۸ عدد، پیاز.

• طرز تهیه: مرغ را تفت دهید، اسفناج تفت‌داده و آلوها را اضافه کنید تا بپزد.

• زمان پخت: ۴۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۷۰ کالری

۱۰۰. خورش بامیه ساده با مرغ

• مواد لازم: بامیه ۲۰۰ گرم، سینه مرغ ۲۰۰ گرم، گوجه رنده‌شده ۳ عدد، سیر و رب.

• طرز تهیه: بامیه و مرغ را تفت دهید، سس گوجه و سیر را اضافه کرده و بپزید.

• زمان پخت: ۴۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۱۱. غذاهای خمیری، فینگرفودها و پیش‌غذاهای خوشمزه

۱۰۱. سمبوسه سیب‌زمینی و جعفری

• مواد لازم: نان لواش، سیب‌زمینی آبپز ۳ عدد، جعفری خردشده، ادویه کاری و فلفل تند.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی له شده را با جعفری و ادویه مخلوط کنید، در نان پیچیده و سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۴۰ کالری

۱۰۲. بورک اسفناج و پنیر

• مواد لازم: خمیر یوفکا، اسفناج پخته ۱ پیمانه، پنیر فتا یا موزارلا ۵۰ گرم.

• طرز تهیه: اسفناج و پنیر را مخلوط کنید، لای خمیر بپیچید و در تابه یا فر سرخ کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۱۰ کالری

۱۰۳. پیراشکی گوشت با خمیر آماده

• مواد لازم: خمیر پیراشکی آماده، گوشت چرخ‌کرده ۱۰۰ گرم، قارچ، فلفل دلمه‌ای، پنیر.

• طرز تهیه: مایه گوشتی را آماده کنید، لای خمیر گذاشته، لبه‌ها را ببندید و سرخ کنید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۲۰ کالری

۱۰۴. قارچ شکم‌پُر با پنیر

• مواد لازم: قارچ بزرگ ۸ عدد، سیر، پنیر پیتزا ۵۰ گرم، جعفری، کره.

• طرز تهیه: ساقه قارچ را خرد کرده با سیر تفت دهید، داخل قارچ‌ها بریزید، روی آن پنیر بگذارید و بپزید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۴۰ کالری

۱۰۵. سیب‌زمینی شکم‌پُر (کومپیر ساده)

• مواد لازم: سیب‌زمینی بزرگ ۲ عدد، ذرت، خیارشور، کالباس، سس مایونز، پنیر.

• طرز تهیه: سیب‌زمینی را بپزید، داخلش را خالی کرده با مواد و پنیر پر کنید و داغ میل کنید.

• زمان پخت: ۳۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۴۶۰ کالری

۱۰۶. رول سوسیس و خمیر هزارلا

• مواد لازم: سوسیس انگشتی ۱۰ عدد، خمیر آماده هزارلا، زرده تخم‌مرغ.

• طرز تهیه: خمیر را نواری بریرید، دور سوسیس بپیچید، روومال بزنید و ۲۰ دقیقه پخت دهید.

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۹۰ کالری

۱۰۷. رول خیار و پنیر و گردو

• مواد لازم: خیار ورقه شده ۲ عدد، پنیر صبحانه، گردو خردشده، نعناع.

• طرز تهیه: پنیر و گردو را روی ورقه‌های خیار بگذارید و رول کنید.

• زمان پخت: ۵ دقیقه (بدون پخت)

• میزان کالری: حدود ۱۷۰ کالری

۱۰۸. دیپ بادمجان کبابی و ماست

• مواد لازم: بادمجان کبابی ۲ عدد، ماست چکیده ۱ لیوان، سیر ۲ حبه، روغن زیتون.

• طرز تهیه: بادمجان له شده را با ماست و سیر تفت داده نشده مخلوط کنید.

• زمان پخت: ۱۵ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۱۶۰ کالری

۱۰۹. کرپ همبرگر و پنیر

• مواد لازم: تخم‌مرغ ۱ عدد، شیر نصف لیوان، آرد ۳ قاشق، ژامبون و پنیر.

• طرز تهیه: مایه کرپ را در تابه بپزید، ژامبون و پنیر بگذارید و تا کنید.

• زمان پخت: ۱۰ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۳۶۰ کالری

۱۱۰. بروسکتا گوجه و ریحان

• مواد لازم: نان تست یا باگت، گوجه نگینی ۲ عدد، سیر ۱ حبه، ریحان، روغن زیتون.

• طرز تهیه: نان سیردار را برشته کنید و گوجه و ریحان مزه‌دار شده را روی آن بریزید.

• زمان پخت: ۸ دقیقه

• میزان کالری: حدود ۲۱۰ کالری

۱۲. لیست غذاهای ۱۱۱ تا ۲۰۰ (ایده‌های ترکیبی، تنبلانه و سنتی سریع)

برای اینکه انتخاب برای شما آسان‌تر شود، ۱۰۰ غذای ساده دیگر را در جدول فوق‌العاده کاربردی زیر همراه با جزییات اساسی جمع‌آوری کرده‌ایم:

شماره	نام غذا	مواد اصلی	زمان پخت	کالری تقریبی
۱۱۱	املت اسفناج و پنیر فتا	اسفناج، تخم‌مرغ، پنیر فتا	۱۰ دقیقه	۲۸۰
۱۱۲	کباب تابه‌ای گوشت	گوشت چرخ‌کرده، پیاز، رب	۲۵ دقیقه	۴۵۰
۱۱۳	دمی باقلا سبز	برنج، باقلا سبز، شوید	۳۵ دقیقه	۴۲۰
۱۱۴	خوراک چغور بغور	دل و جگر، پیاز فراوان، ادویه	۱۵ دقیقه	۳۸۰
۱۱۵	شامی لپه فوری	گوشت، لپه پخته، تخم‌مرغ	۳۰ دقیقه	۴۱۰
۱۱۶	کوکو کدو سبز	کدو سبز رنده‌شده، تخم‌مرغ، آرد	۲۰ دقیقه	۲۶۰
۱۱۷	نودل تن ماهی	نودل، تن ماهی، ذرت	۱۰ دقیقه	۴۱۰
۱۱۸	پاستا با سس تن ماهی	پاستا، تن ماهی، رب، سیر	۱۵ دقیقه	۴۴۰
۱۱۹	سالاد تن ماهی و نخود	تن ماهی، نخود پخته، خیارشور	۵ دقیقه	۳۲۰
۱۲۰	خوراک پیاز و تخم‌مرغ	پیاز فراوان، تخم‌مرغ، کره	۱۵ دقیقه	۳۱۰
۱۲۱	ساندویچ مرغ و آووکادو	فیله مرغ، آووکادو، کاهو	۱۰ دقیقه	۳۶۰
۱۲۲	املت گوجه و قارچ	گوجه، قارچ، تخم‌مرغ	۱۵ دقیقه	۲۹۰
۱۲۳	اشکنه کشک (متبل)	کشک، پیازداغ، نعناع، گردو	۱۵ دقیقه	۳۲۰
۱۲۴	خوراک کدو و گوجه	کدو سبز، گوجه‌فرنگی، سیر	۲۰ دقیقه	۱۸۰
۱۲۵	کته کدو حلوایی	برنج، کدو حلوایی، دارچین، کره	۳۵ دقیقه	۳۹۰
۱۲۶	دمپختک باجلی	برنج، باقلا زرد، زردچوبه	۳۰ دقیقه	۳۸۰
۱۲۷	خوراک مرغ و اسفناج	فیله مرغ، اسفناج، خامه	۲۰ دقیقه	۳۴۰
۱۲۸	ساندویچ همبرگر خانگی	گوشت چرخ‌کرده، نان مک‌دونالد	۱۵ دقیقه	۴۸۰
۱۲۹	کوکوی گل کلم	گل کلم بپخته، تخم‌مرغ، سیر	۲۰ دقیقه	۲۳۰
۱۳۰	ساندویچ فلافل و قارچ	فلافل، قارچ سرخ شده، سس	۱۵ دقیقه	۴۳۰
۱۳۱	پاستا خامه و سیر	پاستا، سیر، خامه، پارمزان	۱۵ دقیقه	۵۲۰
۱۳۲	سوپ دال عدس و کدو	دال عدس، کدو حلوایی، عصاره	۲۵ دقیقه	۲۰۰
۱۳۳	املت فلفل دلمه‌ای	فلفل دلمه‌ای رنگی، تخم‌مرغ	۱۰ دقیقه	۲۵۰
۱۳۴	سیب‌زمینی شکم پر با تن	سیب‌زمینی، تن ماهی، پنیر	۲۵ دقیقه	۴۱۰
۱۳۵	شامی پوک مازندران	گوشت، لپه، تخم‌مرغ، سبزی	۳۰ دقیقه	۴۳۰
۱۳۶	کته شوید با ماست	برنج، شوید خشک، کره، ماست	۳۰ دقیقه	۳۶۰
۱۳۷	خوراک لوبیا چیتی و قارچ	لوبیا چیتی، قارچ، رب	۴۰ دقیقه	۳۵۰
۱۳۸	ساندویچ کوکو سبزی	کوکو سبزی، گوجه، خیارشور	۱۵ دقیقه	۳۴۰
۱۳۹	اسنک مرغ و پنیر	نان تست، مرغ رنده، پنیر	۱۰ دقیقه	۳۹۰
۱۴۰	بورانی بادمجان	بادمجان کبابی، ماست، سیر	۱۰ دقیقه	۱۵۰
۱۴۱	سالاد سزار با تن ماهی	کاهو، تن ماهی، نان تست، سس	۵ دقیقه	۳۱۰
۱۴۲	املت پنیر لُبنه	تخم‌مرغ، پنیر لبنه، کره	۸ دقیقه	۳۱۰
۱۴۳	تاپاس تن ماهی و ذرت	نان باگت، تن ماهی، ذرت	۵ دقیقه	۲۸۰
۱۴۴	مرغ حلزونی زعفرانی	فیله مرغ، زعفران، کره	۱۵ دقیقه	۲۹۰
۱۴۵	کوکو مرغ و سیب‌زمینی	مرغ رنده، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ	۲۵ دقیقه	۳۹۰
۱۴۶	خوراک جگر مرغ با قارچ	جگر مرغ، قارچ، پیاز، رب	۲۰ دقیقه	۳۶۰
۱۴۷	کته ماش	برنج، ماش پخته، زردچوبه	۳۵ دقیقه	۳۹۰
۱۴۸	املت شاهنگ (سجوق)	سوسیس شکاری، تخم‌مرغ	۱۰ دقیقه	۴۴۰
۱۴۹	سالاد اندونزی	کلم سفید، کلم قرمز، ذرت، مایونز	۱۰ دقیقه	۲۹۰
۱۵۰	پاستا با سس سبزیجات	پاستا، کدو، هویج، قارچ	۱۵ دقیقه	۳۲۰
۱۵۱	بورانی کدو سبز	کدو سبز رنده‌شده، ماست، سیر	۱۰ دقیقه	۱۳۰
۱۵۲	کباب تابه‌ای مرغ با دنبه	مرغ چرخ‌کرده، دنبه، پیاز	۲۰ دقیقه	۴۲۰
۱۵۳	ساندویچ زبان سریع	زبان گوساله پخته، خیارشور	۱۰ دقیقه	۴۵۰
۱۵۴	خوراک قارچ و تخم‌مرغ	قارچ، تخم‌مرغ، کره، آویشن	۱۰ دقیقه	۲۶۰
۱۵۵	کته با تن ماهی و گوجه	برنج، گوجه، تن ماهی	۳۵ دقیقه	۴۹۰
۱۵۶	املت اسپانیایی	سیب‌زمینی، پیاز، تخم‌مرغ	۲۰ دقیقه	۳۷۰
۱۵۷	سالاد نخود و سبزیجات	نخود پخته، خیار، گوجه، لیمو	۵ دقیقه	۲۱۰
۱۵۸	خوراک بامیه بدون گوشت	بامیه، گوجه، سیر، رب	۲۵ دقیقه	۱۸۰
۱۵۹	ساندویچ املت فرانسوی	تخم‌مرغ، کره، نان تست، پنیر	۱۰ دقیقه	۳۵۰
۱۶۰	شامی بابلی	گوشت، لپه، سبزی محلی	۳۰ دقیقه	۴۲۰
۱۶۱	املت لبنانی (شاک شوکا)	گوجه، فلفل، سیر، تخم‌مرغ	۲۰ دقیقه	۳۱۰
۱۶۲	پاستا پستو با مرغ	پاستا، سس پستو، مرغ گریل	۱۵ دقیقه	۴۹۰
۱۶۳	کوکوی لوبیا سبز	لوبیا سبز، تخم‌مرغ، گوشت	۲۵ دقیقه	۳۳۰
۱۶۴	سیب‌زمینی تنوری با پپیر	سیب‌زمینی، پنیر پیتزا، ادویه	۲۰ دقیقه	۳۸۰
۱۶۵	سوپ عدس ساده	عدس، پیاز، سیر، رب	۳۰ دقیقه	۲۴۰
۱۶۶	خوراک بادمجان و قارچ	بادمجان، قارچ، گوجه، سیر	۲۰ دقیقه	۲۱۰
۱۶۷	ساندویچ ناگت مرغ	ناگت آماده، کاهو، گوجه	۱۰ دقیقه	۴۲۰
۱۶۸	املت خرما و گردو	خرما، گردو، تخم‌مرغ، کره	۱۰ دقیقه	۴۳۰
۱۶۹	اسنک کدو و پنیر	نان تست، کدو گریل، پنیر	۱۰ دقیقه	۲۶۰
۱۷۰	کته گوجه با تن ماهی	برنج، گوجه، تن ماهی	۳۵ دقیقه	۵۱۰
۱۷۱	سالاد کلم و ذرت	کلم پیچ، ذرت، سس مایونز	۵ دقیقه	۲۲۰
۱۷۲	ساندویچ سوسیس و تخم‌مرغ	سوسیس، تخم‌مرغ، نان باگت	۱۰ دقیقه	۴۴۰
۱۷۳	خوراک عدس و بلغور	عدس، بلغور گندم، پیازداغ	۳۰ دقیقه	۲۸۰
۱۷۴	کوکوی تن ماهی	تن ماهی، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ	۲۰ دقیقه	۳۹۰
۱۷۵	پاستا با سس سیر و زیتون	اسپاگتی، سیر، روغن زیتون	۱۲ دقیقه	۳۶۰
۱۷۶	املت اسفناج و قارچ	اسفناج، قارچ، تخم‌مرغ	۱۲ دقیقه	۲۴۰
۱۷۷	ساندویچ فیله مرغ داغ	فیله مرغ، پنیر، خیارشور	۱۵ دقیقه	۳۸۰
۱۷۸	کته هل و زعفران	برنج، زعفران، هل، کره	۳۰ دقیقه	۳۷۰
۱۷۹	سوپ سبزیجات و جو پرک	جو پرک، هویج، سبزیجات	۲۰ دقیقه	۱۶۰
۱۸۰	خوراک قارچ و پنیر	قارچ، پنیر پیتزا، آویشن	۱۰ دقیقه	۲۸۰
۱۸۱	ساندویچ الویه مرغ آماده	الویه خانگی، نان بولکی	۵ دقیقه	۴۱۰
۱۸۲	املت پیازچه و سیر	پیازچه، سیر تازه، تخم‌مرغ	۱۰ دقیقه	۲۳۰
۱۸۳	خوراک کدو و تخم‌مرغ	کدو سبز، تخم‌مرغ، ادویه	۱۵ دقیقه	۲۱۰
۱۸۴	کته با تن ماهی و شوید	برنج، شوید، تن ماهی	۳۵ دقیقه	۴۸۰
۱۸۵	سالاد فتوش لبنانی	کاهو، نان برشته، خیار، رب انار	۱۰ دقیقه	۲۲۰
۱۸۶	بورانی بادمجان و سیر	بادمجان، سیر، ماست چکیده	۱۰ دقیقه	۱۷۰
۱۸۷	ساندویچ کتلت سرد	کتلت باقی‌مانده، گوجه، خیارشور	۵ دقیقه	۳۹۰
۱۸۸	املت گوجه و پنیر فتا	گوجه، پنیر فتا، تخم‌مرغ	۱۵ دقیقه	۳۲۰
۱۸۹	پاستا با سس قارچ	پاستا، قارچ، شیر، کره	۱۵ دقیقه	۴۱۰
۱۹۰	خوراک دال عدس و سیب‌زمینی	دال عدس، سیب‌زمینی، رب	۲۵ دقیقه	۲۶۰
۱۹۱	ساندویچ تن ماهی و کاهو	تن ماهی، کاهو، خیارشور	۵ دقیقه	۳۲۰
۱۹۲	کوکوی ذرت و پنیر	ذرت، تخم‌مرغ، پنیر، آرد	۱۵ دقیقه	۳۱۰
۱۹۳	اسنک کالباس و قارچ	نان تست، کالباس، قارچ	۱۰ دقیقه	۳۸۰
۱۹۴	کته زردچوبه و پیازداغ	برنج، پیازداغ، زردچوبه، کره	۳۰ دقیقه	۳۸۰
۱۹۵	املت بیکن و قارچ	بیکن، قارچ، تخم‌مرغ	۱۰ دقیقه	۳۶۰
۱۹۶	سوپ گوجه و جو پرک	پوره گوجه، جو پرک، عصاره	۲۰ دقیقه	۱۷۰
۱۹۷	خوراک اسفناج و سیر	اسفناج، سیر، روغن زیتون	۱۰ دقیقه	۱۴۰
۱۹۸	ساندویچ همبرگر مرغ	فیله مرغ چرخ‌شده، پنیر	۱۵ دقیقه	۴۱۰
۱۹۹	کته زرشک و زعفران	برنج، زرشک، کره، زعفران	۳۰ دقیقه	۳۹۰
۲۰۰	املت ویژه مخلوط تابه	هر چه در یخچال دارید + تخم‌مرغ!	۱۰ دقیقه	۳۲۰

راهکار هوشمندانه برای وقتی که وقت و حوصله هیچ‌کدام را ندارید

فرض کنید ساعت ۹ شب خسته از سرکار برگشته‌اید، یخچال خالی است و حتی حوصله خرد کردن یک پیاز یا شستن یک تابه را هم ندارید. در این شرایط، حتی ساده‌ترین دستور پخت‌ها هم ممکن است کلافه‌کننده به نظر برسند.

در چنین مواقعی، منطقی‌ترین و سریع‌ترین راهکار میان‌بر، استفاده از خدمات سفارش آنلاین غذا  است. شما می‌توانید تنها با چند کلیک در اپلیکیشن اسنپ‌فود، از نزدیک‌ترین رستوران‌ها یا فست‌فودهای محلتان، یک وعده غذای گرم، خانگی یا رژیمی سفارش دهید و بدون زحمت آشپزی و ظرف شستن، شام خود را درب منزل تحویل بگیرید.

سوالات متداول درباره غذای ساده

چگونه زمان آشپزی برای غذاهای ساده را به حداقل برسانیم؟

استفاده از حبوبات پخته کنسروی یا فریزشده، استفاده از سبزیجات آماده، و استفاده از تابه‌های نچسب با کیفیت سرعت کار شما را تا ۳ برابر افزایش می‌دهد.

کدام غذاها برای افراد رژیمی و کم‌کالری مناسب‌تر هستند؟

انواع بورانی‌ها (مثل بورانی اسفناج)، خوراک فیله مرغ بخارپز، سالاد سزار با سس ماست، خوراک قارچ و کدو و سوپ‌های بدون خامه کمترین کالری را دارند.

چطور یک کته گوجه یا استانبولی سریع و بی‌نقص درست کنیم؟

کافی است آب گوجه‌فرنگی را جایگزین بخشی از آب کته کنید و حتماً از پیازداغ و کره خانگی برای خوش‌عطر شدن آن استفاده نمایید.

شما معمولاً وقتی حوصله آشپزی ندارید، سراغ کدام غذای این لیست می‌روید؟ آیا تا به حال از اپلیکیشن اسنپ فود استفاده کردید ؟ راضی بودید ؟