غذاهای معروف کریسمس چه هستند ؟

غذاهایی که در مراسم کریسمس معروفند، به طور کلی در کشورها و فرهنگ‌های مختلف متفاوت هستند. اما در بسیاری از جاها، چندین غذا و خوراک خاص به عنوان قسمتی از جشن‌های کریسمس شناخته می‌شوند.هنگامی که به برنامه غذاهای تعطیلات خود فکر می‌کنید، ممکن است احساس شده باشد که گیج شده‌اید و ندانید چه چیزی امسال سرو کنید. گاهی اوقات، نگاه به غذاهای سنتی مردمان مختلف می‌تواند به شما الهام بخشد. برای مثال، آیا شما قصد دارید یک شام کریسمس سنتی آمریکایی داشته باشید یا می‌خواهید چیزی جدید امتحان کنید؟ این ایده‌ها به شما کمک خواهد کرد تا به ایده‌های خوبی برسید. در این جا غذاهای معروف کریسمس را بررسی می کنیم و به برخی از این غذاها اشاره می‌کنم:

• بزن‌های کریسمس (Christmas Hams): بزن‌های پخته یا سوخاری با یک لایه گلاز شیرین یا خوراک میوه‌ها که در بسیاری از جاها به عنوان یک غذای اصلی در مراسم کریسمس مصرف می‌شوند.
• سس اسکاچ (Gravy): سس اسکاچ یک سس کریمی با طعم گوشتی است که به عنوان جلقه گوشت و کتلت‌ها در مراسم کریسمس معروف است.
• کتلت مرغ (Roast Chicken or Turkey): پختن مرغ یا بوقلمون در فر یا روی گاز و سرو با سس‌ها و مزه‌های مختلف در بسیاری از مناطق به عنوان یک غذای اصلی در کریسمس رایج است.
• ترکیبات مختلف (Stuffing): مخلوطی از نان، سبزیجات، میوه‌ها و ادویه‌جات که درون مرغ یا بوقلمون قرار می‌گیرد و به عنوان افزودنی معمول به گوشت‌های پخته در کریسمس استفاده می‌شود.
• کلم مزه (Brussels Sprouts): کلم مزه سرخ شده با برنج یا نوشیدنی‌های دیگر در بسیاری از مناطق به عنوان یک طرفدار کریسمس شناخته می‌شود.
• ترت های مختلف (Christmas Pies): ترت‌های مختلفی مانند ترت سیب، ترت میوه‌های خشک، و ترت خامه که به عنوان دسر در کریسمس معروف هستند.
• پودینگ کریسمس (Christmas Pudding): یک دسر سنتی که اغلب با شکر قهوه‌ای، خرما، خرما، گلابی خشک، نارنج، ادویه‌ها و خمیر نان تهیه می‌شود.
• سالاد کریسمس (Christmas Salad): سالادهای خاص که ممکن است شامل سبزیجات، میوه‌ها، پنیر، گلابی و دیگر مواد باشند.

همچنین در بسیاری از جاها، آدتیویته‌های محلی و خاص نیز به عنوان قسمتی از سفره کریسمس قرار می‌گیرند. برای مثال، در ایتالیا، غذاهای مانند “پانتونه” و “پانفورته” به عنوان دسرهای سنتی کریسمس شناخته می‌شوند.

کریسمس 2024 چه روزی است ؟ کلیک کنید .

غذاهای سنتی شام کریسمس آمریکایی

شام کریسمس سنتی آمریکایی بسیار شبیه به شام روز عید سپاسگزاری است. معمولاً شام شامل پرنده پر کننده (بوقلمون بیشترین استفاده را دارد) با سس گراوی و برخی از طرفداران کلاسیک است.

بوقلمون:

بوقلمون یک غذای اصلی ارزان قیمت است که برای تعداد زیادی از مهمانان کافی است. این امر آن را برای شام‌های کریسمس بزرگ مناسب می‌کند. برای به دست آوردن طعم جشنی به بوقلمون خود، آن را با یک گلاز ترکیب شیرین و تند پخته امتحان کنید.

پرنده پر کننده:

پرنده پر کننده (گاهی اوقات به آن پخته سیب زمینی هم گفته می‌شود) یکی دیگر از غذاهای معمول شام کریسمس است. در حالی که پرنده پر کننده از فروشگاه خوشمزه است، اگر واقعاً می‌خواهید شام خود را ویژه کنید، سعی کنید پرنده پر کننده خود را با خرما، سوسیس و قارچ‌های تازه به تنهایی بپزید.

سیب زمینی پوره:

سیب زمینی‌های خامه‌ای و کره‌ای همیشه یکی از نکات ثابت در شام کریسمس آمریکایی هستند. از سیب زمینی‌های یوکان گلد شروع کنید و زیادی از خامه و کره اضافه کنید. این باعث می‌شود تا آن راست و صاف باشد. اگر می‌خواهید طعم پیچیده‌تری داشته باشد، چند سرنگ سیر را هم اضافه کنید.

سس گراوی:

سس گراوی بوقلمون با شیرابهایی که هنگام پخت گوشت ایجاد می‌شود، تهیه می‌شود. برای طعم منحصر به فرد و خوشمزه، کمی شراب سفید و بسیاری از گیاهان تازه را اضافه کنید.

سس کرنبری:

بسیاری از افراد عادت دارند که سس کرنبری را از قوطی مصرف کنند، اما وقتی شما یک شام ویژه دارید، بهتر است که آن را از ابتدا تهیه کنید. فقط میوه‌های تازه یا یخ زده کرنبری را با شکر، آب و ادویه‌جاتی مانند دارچین، زنجبیل و قرنفل مخلوط کنید. این مخلوط را در یک قابلمه به مدت 30 دقیقه پخته و پس از سرد شدن، سرو کنید.

با این ایده‌ها و پیشنهادها، شما می‌توانید یک شام کریسمس شگفت‌آور و لذت‌بخش را برگزار کنید.

ایده‌های دیگر برای شام کریسمس آمریکایی:

اگر شما میزبان شام روز عید سپاسگزاری بوده‌اید، ممکن است از باقی‌مانده‌های بوقلمون خود لذت ببرده باشید. در این صورت، ممکن است بخواهید برخی از این غذاهای دیگر محبوب شام کریسمس آمریکایی را امتحان کنید.

سینه گوسفند کریسمس (Christmas Ham):

سینه گوسفندی با گلاز عسل یکی از غذاهای بسیار ساده است. پس از بوقلمون، یکی از پرطرفدارترین گوشت‌ها برای سرو در شام کریسمس آمریکایی است.

فیله گوسفند:

اگر شما عاشق گوشت هستید، با فیله گوسفند اشتباه نخواهید کرد. سعی کنید یک پوسته از هوآرشدیش، ادویه‌ها و نان خرد شده بسازید و سپس آن را در فر حدود 45 تا 55 دقیقه بپزید.

رک گوسفند:

زیرا معمولاً گران‌قیمت‌تر هستند، رک گوسفند اغلب شام مورد علاقه آمریکایی‌ها است که واقعاً می‌خواهند خود را بیشتر بیرون بندازند. با یک سس مبتنی بر انجیر و تزئین آن با گردوی تست شده، آن را امتحان کنید.

اسپیناچ خامه‌ای:

یک طرفدارانه غنی و خوشمزه که با هر یک از گوشت‌های ذکر شده بالا عالی است، اسپیناچ خامه‌ای همیشه یک غذای محبوب تعطیلات است. شیر خامه و تعداد زیادی پارمسان این غذا را با بافت شیرین و طعمی لذت‌بخش می‌سازد که تا هفته‌ها پس از شام همچنان در مورد آن صحبت خواهید کرد.

کاسرول لوبیا سبز:

کاسرول لوبیا سبز یک غذای تعطیلات آمریکایی است که افراد به نظر می‌رسد یا عاشقش هستند یا نه. این کاسرول با سوپ قارچ چکه‌ای، شیر، لوبیا سبز، کمی سس سویا و پیاز سرخ شده فرانسوی تهیه می‌شود.

دسرهای کریسمس آمریکایی:

در آمریکا، شما نمی‌توانید کریسمس را بدون چیز شیرین جشن بگیرید! در ادامه، نگاهی به برخی از محبوب‌ترین دسرهای تعطیلات می‌اندازیم.

کوکی:

کوکی‌های انواع مختلف در زمان کریسمس در آمریکا جزء ثابت‌های تعطیلات هستند. از اسنیکردودلز و کوکی‌های بادام زمینی تا مولاس و کوکی‌های شکری – هر کسی دسر مورد علاقه تعطیلات خود را دارد.

کیک میوه:

کیک میوه یک دسر کلاسیک کریسمس آمریکایی است. با وجود اینکه گاهی اوقات انتقادات منفی می‌شوند، در واقع خوشمزه هستند. در بازار برندهای تجاری زیادی وجود دارد یا می‌توانید خلاق شوید و خودتان بپزید.

خانه‌های زنجفرکی:

اگرچه خانه‌های زنجفرکی اغلب بیشتر برای تزئین استفاده می‌شوند تا برای خوردن، این یک سنت کریسمس آمریکایی است که برای هر دو کودکان و بزرگان جذاب است.

توپ‌های بوربن:

توپ‌های بوربن خوراکی‌های الکلی هستند که همیشه در زمان کریسمس محبوب هستند. آنها چرب و پر از پسته هستند و دقیقاً مقدار مناسبی از بوربن دارند تا جشن‌های تعطیلات شما را آغاز کنند.

پیکان تاسیز:

یک ترکیب بین کوکی شورت برد و پایه کوچک پیکان، پیکان تاسیز دسری مثالی برای صبح کریسمس است.

نوشیدنی‌های کریسمس آمریکایی:

بسیاری از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های کریسمس آمریکایی تنها در فصل تعطیلات لذت می‌برند. این بخشی از آنچه این نوشیدنی‌ها را ویژه می‌کند.

اگ‌ناگ:

هیچ چیز کریسمسی مثل یک لیوان اگ‌ناگ نمی‌گوید. این نوشیدنی کرمی و لذیذ به راحتی از اول تهیه می‌شود و ممکن است ترادیسیون جدید مورد علاقه شما شود.

رم زبدی گرم:

این نوشیدنی گرم و تند بر روی روزهای سرد بسیار تسلیت‌بخش است. با ترکیب شکر قهوه‌ای، دارچین، عسل، کره، گلابی هندی و هل، سپس افزودن رم نسخه اصلاح شده و آب جوش.

وسیل:

یک سنت کریسمس آمریکایی بسیار دیرینه، وسیل اغلب در حین گردش از خانه به خانه و خواندن کریسمس کارول‌ها با خانواده و دوستان به اشتراک گذاشته می‌شود. این شراب تعطیلات معمولاً ترکیبی از آب پرتقال و سیب، گل سرخ، دارچین، هل و جوزهای تره‌بار است. اگر نسخه بزرگسالانه‌ای می‌خواهید بسازید، کمی براندی یا شراب اضافه کنید.

شراب ملس:

اگرچه تابستان همه چیز درباره سانگریا است، زمستان زمان لذت بردن از شراب ملس است. این احتمالاً بهترین راه برای سرو کردن شراب در دوره تعطیلات است. می‌توانید به راحتی شراب خود را با شراب سرخ، براندی و ادویه‌های کریسمسی مانند دارچین، میخک، گل مریم، یاس و وانیل بسازید.

میموسا:

میموسا نه تنها برای صبحانه یکشنبه مناسب است! همچنین بهترین راه برای شروع صبح کریسمس است. فقط شامپانیا و آب مرکبات را برای یک میموسای سنتی ترکیب کنید، یا با ترکیب شامپانیا با کمی آب کرنبری آن را یک جلوه کریسمسی بدهید.

هرچند بسیاری از خانواده‌ها سال‌ها به همان غذاهای کریسمس کلاسیک پایبند می‌شوند، گاهی وقت‌ها خوب است چیزهای جدیدی را امتحان کرد. اگر برخی از این ایده‌ها شما را الهام بخشید، در نظر داشته باشید تعدادی از آنها را به منوی سنتی شام کریسمس آمریکایی خود اضافه کنید.

افزودن منوی تعطیلات شما خیلی آسان است! کافی است به سایت Instacart.com بروید و همه مواد لازم را به لیست خرید خود اضافه کنید. سپس یک خریدار حرفه‌ای همه چیز را برای شما خریداری می‌کند و حتی می‌توانید از او بخواهید سفارش خود را تا درب منزل تحویل بگیرید.

محبوب‌ترین غذا در کریسمس چیست؟

برخی از غذاهای محبوب برای کریسمس شامل بوقلمون یا قرمز گوشت خوک با خمیر نان و سس، سیب زمینی پوره و سس کرنبری هستند. غذاهای سنتی دیگر شامل گوشت گاو خوراکی، روست برایم، یا گوشت گوسفند با سبزیجات سرخ شده و سس هستند.

جمع بندی

کریسمس یک جشن تعطیلاتی است که با غذاهای خاص و معمولاً خانوادگی همراه است. در جشن کریسمس آمریکایی، برخی از غذاهای معروف عبارتند از:

بوقلمون یا گوشت قرمز: بوقلمون پخته یا گوشت قرمز با خمیر نان و سس گراوی.

سیب زمینی پوره: سیب زمینی های خامه‌ای و خوشمزه با کره.

سس کرنبری: سس ترش و شیرین کرنبری که معمولاً با بوقلمون یا گوشت قرمز همراه می‌شود.

اگ‌ناگ: نوشیدنی کرمی و سنتی با تخم مرغ، شیر، قهوه، و ادویه‌های مختلف.

رم زبدی گرم: نوشیدنی گرم و دلپذیر با شکر قهوه‌ای، دارچین، عسل، کره و رم.

وسیل: یک شراب تعطیلاتی با مخلوط آب پرتقال و سیب، گلابی هندی، دارچین و ادویه‌های دیگر.

کیک میوه: یک دسر کلاسیک با میوه‌های خشک و تازه که معمولاً در طول فصل تعطیلات تهیه می‌شود.

کوکی‌ها: انواع مختلف کوکی‌ها مانند کوکی شکری، اسنیکردودلز و غیره که به عنوان دسرهای کوچک و خوشمزه سرو می‌شوند.

این غذاها و نوشیدنی‌ها جزء سنت‌های محبوب کریسمس آمریکایی محسوب می‌شوند و برای خیلی از خانواده‌ها جزء بخش حیاتی این جشن تعطیلاتی است.