بایگانی برچسب: غذاهای روسیه

بیشتر مردم کلمه “بورش” را شنیده‌اند، اما تعداد کمی با بورش سنتی روسی آشنا هستند. احتمالاً اگر کسی این غذا را برایتان نپخته باشد، آن را به شکل کنسروهای سوپ کمپبل تصور می‌کنید. من می‌خواستم مطمئن شوم که تمام اطلاعات مورد نیاز برای پختن این غذا را در اختیار شما …

آشپزی روسی یک تابلوی رنگارنگ و غنی از طعم‌ها است که بازتاب‌دهنده جغرافیای وسیع این کشور و ریشه‌های عمیق تاریخی و فرهنگی آن می‌باشد. از سوپ‌ها و خورش‌های مغذی تا شیرینی‌های لطیف و نوشیدنی‌های تخمیری، منظره غذایی روسیه طیف گسترده‌ای از طعم‌ها و بافت‌ها را ارائه می‌دهد. غذاهای سنتی غالباً …