انواع میوه های کوهستانی

انواع میوه های کوهستانی در دنیا وجود دارد که شاید باورتان نشود دزیستگاه اول آن ها در دل کوه بوده است . در این جا به انواع آن ها اشاره می کنیم .

انواع میوه های کوهستانی کدامند ؟

میوه های کوهستانی می توانند در مناطق کوهستانی و بلند الون ها پیدا شوند و عمدتاً در طبیعت بروز می کنند. برخی از میوه های کوهستانی عبارتند از موارد زیر که بیشتر به آن ها می پردازیم .

توت فرنگی

این میوه کوهستانی از خانواده Rosaceae است و در مناطقی با آب و هوای معتدل و خنک یافت می شود.

توت فرنگی یکی از میوه های پرطرفدار و محبوب در سراسر جهان است که با نام علمی Fragaria ananassa شناخته می شود. این میوه از خانواده Rosaceae و جنس توت فرنگی است و بومی مناطق آمریکای شمالی است. اما در حال حاضر در سراسر جهان به وفور کشت می شود.

توت فرنگی معمولاً به صورت تازه خوری، در تهیه دسر، کیک، مربا و کنسرو و همچنین در تهیه نوشیدنی های خنک کننده مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، توت فرنگی دارای خواص بسیاری نظیر حفظ سلامت قلب، کاهش التهابات، بهبود گوارش، پایین آوردن قند خون، بهبود حافظه و حفظ سلامت پوست است.

این میوه شیرین و عطری دارای برگ هایی با شکل پنجره ای و بوته هایی پر استقامت است که در شرایط آب و هوایی معتدل و مرطوب بهترین عملکرد را از خود نشان می دهد. علاوه بر تولید توت، برگ های توت فرنگی نیز دارای خواصی نظیر درمان عفونت های مجاری ادراری، کاهش التهابات و مسکنی هستند.

توت های زغال اخته

این میوه ها در مناطق کوهستانی با آب و هوای خشک یافت می شوند و اغلب در مناطق صخره ای و بیابانی رشد می کنند.

توت های زغالی یا به انگلیسی “Blackberries” یکی از میوه های لذیذ و محبوب هستند که از خانواده Rosaceae و جنس Rubus به دست می‌آیند. این میوه در آب و هوای معتدل و مرطوب به خوبی رشد می‌کند و به طور گسترده در مناطق شمالی اروپا، آمریکا و آسیا کشت می‌شود. توت زغالی در دسته بندی میوه‌هایی با قدرت آنتی‌اکسیدانی بالا قرار دارد که باعث افزایش سلامتی بدن می‌شود.

توت زغالی دارای رنگ تیره‌ای به نزدیکی مشکی است که پوست خارداری دارد و دارای طعم شیرین ترش است. این میوه دارای خواصی نظیر حفظ سلامت قلب، کاهش التهابات، افزایش سلامت دستگاه گوارش، بهبود سطح قند خون و حفظ سلامت پوست است.

توت زغالی به صورت تازه خوری، در تهیه دسر، کیک، جله و همچنین در تهیه مربا و کنسرو مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین از برگ های توت زغالی می‌توان برای تهیه چای مفید استفاده کرد. برگ های توت زغالی دارای خواص ضد التهابی، ضد عفونی کننده و ضد سرفه هستند.

گوجه سبز

این میوه کوهستانی در مناطقی با آب و هوای گرم و خشک یافت می شود و در بوته ها و درختان رشد می کند.

گوجه سبز، نوعی گوجه‌فرنگی است که هنگامی که به‌صورت کاملاً رسیده نمی‌شود قرمز مانند گوجه فرنگی عادی شد. رنگ آن به‌صورت سبز روشن یا کمی سبز تیره است. همچنین، برخلاف گوجه فرنگی عادی که به‌صورت گرد و بزرگ است، گوجه سبز به‌صورت بیضی شکل و کوچکتر است.

گوجه سبز مانند گوجه فرنگی دیگر، منبع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین حاوی مواد مغذی دیگری مانند پتاسیم، فسفر، و ویتامین A نیز می‌باشد. مصرف گوجه سبز در غذاها می‌تواند به‌عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه برای تنقلات و سالادها استفاده شود. به دلیل طعم ترش و خنک گوجه سبز، معمولاً در غذاهای مکزیکی، آشپزی آسیایی و سالادهای سرد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

زرشک

این میوه کوهستانی در مناطقی با آب و هوای خنک یافت می شود و درختان زرشک بومی آسیا و اروپا هستند.

زرشک یکی از میوه های خوشمزه و خوش طعمی است که در بسیاری از نقاط جهان مصرف می شود. این میوه درختی است و به دلیل خواص غذایی و دارویی آن، همیشه در غذاهای محلی و سنتی استفاده شده است. مزه زرشک ترش و خنک است و به طعم خاصی مانند ترشی شیرین می‌رسد.

مزه زرشک نوعی ترشی است که در غذاهای سنتی ایران، خاورمیانه و هند استفاده می شود. در برخی کشورها، زرشک به صورت تازه مصرف می شود و در برخی دیگر به عنوان ترشی و یا افزودنی به غذاها به کار می رود. در هر حال، طعم ترش و خنک زرشک به غذاهای سنتی و محلی خوش می آید و عطر و مزه خوبی به آن می دهد.

همچنین، زرشک دارای خواص دارویی مختلفی است و به عنوان یکی از بهترین منابع ویتامین C شناخته شده است. این میوه قادر است به حفظ سلامت دستگاه ایمنی، حفظ سلامت قلب، کاهش التهابات، بهبود عملکرد کبد، و بهبود عملکرد گوارشی کمک کند. همچنین، زرشک مفید برای کاهش سطح قند خون و تنظیم فشار خون نیز می باشد.

مزه زرشک در غذاهای مختلف مانند خورش‌ها، سوپ‌ها، خوراکی‌های دریایی، سالادها، تنقلات و غیره به کار می‌رود. همچنین، می توان آن را به صورت تنقلاتی خشک و شیرین شده به عنوان یکی از خوراکی‌هایی برای خوردن بین وعده‌ها استفاده کرد.

آلبالو

این میوه کوهستانی از خانواده Rosaceae است و در مناطقی با آب و هوای معتدل و خنک یافت می شود.

گلابی

این میوه کوهستانی از خانواده Rosaceae است و در مناطقی با آب و هوای خنک و معتدل رشد می کند.

سنجد

این میوه کوهستانی از خانواده Elaeagnaceae است و در مناطقی با آب و هوای خشک و بیابانی یافت می شود.

سنجد کوهستانی یکی از نوع‌های سنجد است که در مناطق کوهستانی مانند ایران، آسیای مرکزی، قفقاز، آسیای جنوبی و شرقی اروپا رشد می‌کند. این درخت به ارتفاع تا ۱۵ متر می‌رسد و برگ‌های آن ۱۵ تا ۳۰ سانتی‌متر طول دارند. میوه سنجد کوهستانی قرمز، تیره، کوچک و یک تا دو سانتی‌متر در اندازه است.

سنجد کوهستانی به دلیل طعم خوشمزه، خواص دارویی و مواد مغذی مفید خود معروف است. این میوه حاوی ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، کلسیم، مس و آهن است. همچنین، سنجد کوهستانی شامل اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ می‌باشد.

مصرف سنجد کوهستانی به صورت تازه، خشک شده، درسالاد، به عنوان دسر و یا به‌عنوان افزودنی در خورش‌های مختلف معمول است. همچنین، از بذرهای سنجد کوهستانی می‌توان روغن سنجد استخراج کرد که در طب سنتی به‌عنوان یک دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این تنها چند نمونه از میوه های کوهستانی هستند و بسیاری دیگر نیز وجود دارند که در مناطق مختلف جهان یافت می شوند.

آیا قند میوه ها مضر است ؟ بررسی قند میوه ها
خربزه کوهستانی

این میوه کوهستانی در مناطقی با آب و هوای معتدل یافت می شود و در دامنه های کوهستانی رشد می کند.

بلوط

این میوه کوهستانی از خانواده Fagaceae است و در مناطقی با آب و هوای خشک و معتدل یافت می شود.

سنبل

این میوه کوهستانی در مناطق کوهستانی با آب و هوای خشک یافت می شود و اغلب در مناطق صخره ای و بیابانی رشد می کند.

توت کوهی

این میوه کوهستانی در مناطق کوهستانی با آب و هوای خنک یافت می شود و در دامنه های کوهستانی رشد می کند.

زردآلو کوهستانی

این میوه کوهستانی از خانواده Rosaceae است و در مناطقی با آب و هوای معتدل و خنک یافت می شود.

تمشک

این میوه کوهستانی در مناطقی با آب و هوای خشک یافت می شود و اغلب در مناطق صخره ای و بیابانی رشد می کند.

انگور کوهستانی

این میوه کوهستانی در مناطقی با آب و هوای خنک و معتدل یافت می شود و در دامنه های کوهستانی رشد می کند.

آلوئه ورا

این یک گیاه کوهستانی است که برای خواص پوستی و درمانی شناخته شده است و در مناطق خشک و بیابانی یافت می شود.

این تنها برخی از نمونه های میوه های کوهستانی هستند که در مناطق مختلف جهان یافت می شوند و هر منطقه و کشوری نوعی از میوه های کوهستانی خود را دارد.

آیا می توانیم میوه های کوهستانی را بکاریم ؟

بله، میوه های کوهستانی از لحاظ مقاومت در برابر شرایط سخت آب و هوایی کوهستانی و تراکم نسبی کم جمعیت در این مناطق، ارزش غذایی بالایی دارند. بنابراین، می توان از انواع مختلف میوه های کوهستانی به عنوان یک منبع غذایی مفید برای بدن استفاده کرد.

برخی از میوه های کوهستانی شامل سنجد کوهستانی، توت فرنگی، زغال اخته، زرشک ، خاتمی، توت سیاه و توت خشک هستند. این میوه ها حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم و کلسیم هستند که باعث افزایش سطح انرژی، افزایش قدرت ایمنی بدن، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان و همچنین بهبود فعالیت گوارش می‌شوند.

می توان از این میوه ها در غذاهای خانگی، دسرها، مرباها، کنسروها، نوشیدنی‌ها و همچنین به‌صورت خشک شده یا ترشیجات استفاده کرد. در هر صورت، این میوه های لذیذ و مفید برای سلامتی بدن شما بسیار مفید هستند.

چگونه می‌توانیم میوه های کوهستانی را پیدا کنیم ؟

پیدا کردن میوه های کوهستانی به دلیل اینکه بیشتر این میوه ها در مناطق دورافتاده و کوهستانی رشد می کنند، چالش برانگیز است. اما با توجه به تقسیم بندی میوه های کوهستانی بر اساس نوع منطقه کوهستانی و خصوصیات آن، می توان این میوه ها را پیدا کرد.

برخی از این میوه ها در مناطق کوهستانی در نواحی مختلف جهان مانند ایران، ترکیه، کشمیر، هیمالیا و آلپ‌ها رشد می کنند. برای پیدا کردن میوه های کوهستانی می توانید به مناطق کوهستانی سفر کنید و به دنبال درختان میوه ای باشید. همچنین می توانید در بازارهای محلی در مناطق کوهستانی و یا از تولید کنندگان محلی درخواست خرید میوه های کوهستانی داشته باشید.

در ضمن، در بعضی از کشورها و مناطق، تورهای مختلفی برای بازدید از مناطق کوهستانی و پیدا کردن میوه های کوهستانی برگزار می شود. بنابراین، شرکت در چنین تورهایی می‌تواند راهی برای دسترسی به این میوه های خاص باشد.